Название фирмы связанно с именем Хуго Юнкерса, известного немецкого инженера-исследователя и промышленника. В конце 19-го столетия он был известнейшей изобретателем в области термо- и авиационной техники и имел более чем 180 патентов на изобретения - абсолютный мировой рекорд того времени.